幾十年來，心臟病一直都是全球健康頭號(hào)殺手，而在人們普遍觀念中，高膽固醇一直都是導(dǎo)致心臟病的第一誘因。于是，一款名叫“他汀”的降膽固醇神藥一經(jīng)研發(fā)出來就被大眾視為“神藥”，成為了很多心臟病高危人群的救星。但就在近日，澳媒一篇報(bào)道直接打了所有將這款藥看做神藥的人的臉。

報(bào)道稱，在來自世界各地的17名醫(yī)生的研究下，根本沒有確鑿證據(jù)能證明高膽固醇就是導(dǎo)致心臟病的罪魁禍?zhǔn)祝?/span>

而可以用“他汀”預(yù)防心臟病更是無稽之談，揭露了這個(gè)被刻意隱瞞半個(gè)世紀(jì)的真相。

01

神藥成致命藥

膽固醇高就會(huì)導(dǎo)致心臟病，是很多人根深蒂固的想法。

1973年，一名日本研究人員發(fā)現(xiàn)一種物質(zhì)能降低“LDL-C”的值，于是，新型藥物“他汀”便隨之誕生了。

他汀已經(jīng)研發(fā)出來，就因?yàn)槠淇梢杂行Ы档腿梭w的膽固醇含量而被很多心臟病人視為神藥，以為自己只要一直服用這種藥就可以恢復(fù)健康。

尤其是在近年，患有心臟病的人群越來越多，“他汀類藥物”甚至成為2000年代最流行的處方藥，創(chuàng)造出規(guī)模數(shù)百億的龐大商機(jī)，在全世界有2億多人服用。

可是，就是這樣一個(gè)看似能救命的藥，事實(shí)上卻一點(diǎn)用都沒有，甚至還會(huì)有很多嚴(yán)重的副作用，跟吃毒藥沒啥區(qū)別。

在這17名權(quán)威醫(yī)生的共同研究下表明，膽固醇與心臟病根本沒有任何直接關(guān)系，更別說用降低膽固醇的方法來預(yù)防心臟病了。

相反，如果長(zhǎng)期服用“他汀類藥物”，雖然不會(huì)加重心臟病的病情，但是會(huì)增加患者患有其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)一項(xiàng)由昆士蘭大學(xué)的Mark Jone博士研究發(fā)現(xiàn)，超過75歲的女性如果服用他汀類藥物，她們患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，相比其他人群要高33%左右。

而如果較高劑量服用的活，那患糖尿病的幾率，甚至將會(huì)上升到50%。

除此之外，他汀類藥物能夠影響人們的睡眠和行為，甚至可能改變，神經(jīng)退行性疾病的進(jìn)程，包括癡呆癥…

另一項(xiàng)研究是統(tǒng)計(jì)了來自加拿大、美國(guó)及英國(guó)等過200多萬患者的身體狀況，發(fā)現(xiàn)與使用低劑量的他汀類藥物相比，這些患者在接受高劑量他汀類藥物治療的最初4個(gè)月，發(fā)生急性腎損傷的風(fēng)險(xiǎn)增高34%。

由此，研究人員發(fā)出警告，稱：“他汀類藥物（膽固醇分解藥），對(duì)數(shù)百萬人沒有保護(hù)作用，醫(yī)生應(yīng)該‘放棄’它們?！?/span>

可就是這樣一個(gè)治標(biāo)不治本，甚至有十分嚴(yán)重副作用的藥是如何瞞天過海欺騙全世界的病人的呢？又是誰(shuí)發(fā)現(xiàn)這一切，將真相公布于眾的呢？

02

歷經(jīng)十年只為還原一個(gè)真相

其實(shí)很早之前就有人發(fā)現(xiàn)其實(shí)導(dǎo)致心臟病的罪魁禍?zhǔn)撞⒉皇悄懝檀?，而是“糖”?/span>

只是，糖業(yè)的利潤(rùn)實(shí)在太大，所以這一真相就一直被有意隱瞞，直到一名名叫David Diamond的博士花了十年的時(shí)間，才改變了這一切。

十年前，Diamond博士被診斷出，他患有心臟病風(fēng)險(xiǎn)是普通人的10倍，這讓他百思不得其解。

因?yàn)槿绻加行呐K病很大一部分原因就是家族遺傳，可是他的家中并沒有人患有這種病。

于是，在診斷后他開始嚴(yán)格遵守美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)（American Heart Association）給出的飲食建議，堅(jiān)持鍛煉身體，甚至還徹底去除了飲食中的脂肪。

原以為這樣他一定可以恢復(fù)健康，可是五年過去了，他非但沒有恢復(fù)健康，體重反而加重了！于是，Diamond便抱著試一試的心態(tài)，依照自己的想法，改變了自己的飲食：他在除了蔬菜之外，大大減少了自己對(duì)碳水化合物的攝入，并且盡可能多地?cái)z入優(yōu)質(zhì)飽和脂肪。

就這樣，在不吃藥，極少吃主食的情況下，Diamond居然逆轉(zhuǎn)了自己的身體狀況，從之前患高血脂，心臟病發(fā)病率高于普通人15倍的“潛在病人”，變成了一個(gè)各項(xiàng)指標(biāo)完全正常的健康人。

在這十年的時(shí)間中，Diamond博士一直致力于研究各種文獻(xiàn)和研究，他發(fā)現(xiàn)，那個(gè)敗壞“飽和脂肪”名聲，還因此登上《時(shí)代雜志》的Ancel keys博士的其實(shí)是一個(gè)根本沒有學(xué)習(xí)過心血管知識(shí)的門外漢！

而也根本沒有任何一項(xiàng)研究直接表明，膽固醇和心臟病有任何直接關(guān)系！

這一結(jié)論一推出，就引起了學(xué)者界和醫(yī)學(xué)界的轟動(dòng)，有不少專家和醫(yī)生站出來表示認(rèn)同Diamond博士的觀點(diǎn)，在他們的研究結(jié)果中，并沒有足夠的證據(jù)可以說明脂肪對(duì)心臟不好。

并且他們共同建議：臨床醫(yī)生應(yīng)該放棄使用他汀類藥物和PCSK-9抑制劑（類似療效）。

其實(shí)，這一膽固醇對(duì)心臟病有影響這一觀點(diǎn)中，法國(guó)人一直是一個(gè)悖論。

法國(guó)人酷愛吃鵝肝，尤其是肥鵝肝。大家都知道，肥鵝肝其實(shí)就是鵝的脂肪肝，膽固醇含量極高，并且攝入飽和脂肪的含量比美國(guó)人多得多。

可法國(guó)人心臟病的發(fā)病率卻是極低的！

所以事實(shí)證明，膽固醇與心臟病沒有什么直接聯(lián)系！

03

糖才是罪魁禍?zhǔn)?/span>

其實(shí)關(guān)于心臟病，膽固醇一直是在糖背黑鍋，而這一切也都是因?yàn)槔妫?/span>

1960年，心臟病的發(fā)病率越來越高，開始成為影響人們健康的頭號(hào)殺手。而當(dāng)時(shí)，已經(jīng)有研究員發(fā)現(xiàn)過量攝入糖分，會(huì)大大增加心臟病的發(fā)病率。當(dāng)時(shí)，為了避免大眾對(duì)心臟病的恐慌而降低糖的銷量，“糖類研究財(cái)團(tuán)”開始投入大量資金。

用于科研人員研究“膽固醇與心血管疾病”的關(guān)系，試圖通過這種方式，把“糖”的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到“膽固醇”上

2001年，美國(guó)發(fā)布的一份名為《膽固醇指導(dǎo)原則》的報(bào)告，這份原則不但進(jìn)一步將人們把“膽固醇”與“心臟病”劃上等號(hào)，還提倡人們繼續(xù)降低飽和脂肪的攝入。從此，膽固醇就開始替糖背上了黑鍋。

而更有意思的是，當(dāng)時(shí)制定這個(gè)原則的14位專家當(dāng)中，有9人與降膽固醇制藥商有財(cái)務(wù)關(guān)系，其中的種種關(guān)系不言而喻。

就這樣，因?yàn)榫薮蟮睦骊P(guān)系，這個(gè)騙局整整欺騙了所有人整整半個(gè)多世紀(jì)。根本就沒有壞膽固醇這一說法!

其實(shí)，人體內(nèi)大部分膽固醇都是由肝臟產(chǎn)生的。

我們大腦機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn)是也是靠膽固醇補(bǔ)充的。膽固醇是神經(jīng)細(xì)胞運(yùn)轉(zhuǎn)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素，也是所有類固醇激素（雌性激素、雄性激素和皮質(zhì)激素）的源泉。

體內(nèi)膽固醇含量高證明個(gè)體的肝臟功能十分良好，并不會(huì)導(dǎo)致心臟病的發(fā)生。

在2015年美國(guó)農(nóng)業(yè)部最新更新的美國(guó)膳食指南中也顯示，不再限制居民膽固醇攝入量，建議關(guān)注糖分?jǐn)z入量。

這是膳食的一大隱患不再限制居民膽固醇攝入量，建議關(guān)注糖分?jǐn)z入量，這是膳食的一大隱患。

美國(guó)心臟病專家Steven Nissen博士認(rèn)為：“我們現(xiàn)在的決定是正確的，我們一直以來都理解錯(cuò)了，美國(guó)膳食指南咨詢委員會(huì)的倡導(dǎo)數(shù)十年來也是錯(cuò)誤的”。 “當(dāng)我們攝入更多的高膽固醇食物時(shí)，如雞蛋、黃油和動(dòng)物肝臟等，我們自身產(chǎn)生的膽固醇就會(huì)減少。我們不攝入高膽固醇食物時(shí)，我們的身體就會(huì)加速運(yùn)轉(zhuǎn)產(chǎn)生更多的膽固醇”。

在這次報(bào)告中，同樣被趕下預(yù)防心臟病神壇的還有阿司匹林。

曾經(jīng)網(wǎng)傳一天一片阿司匹林可以有效預(yù)防心臟病，但在最新研究中顯示，每天服用一片阿司匹林（aspirin）并不會(huì)延長(zhǎng)人的壽命，或預(yù)防心臟病發(fā)作，相反，它會(huì)增加老年人內(nèi)出血的風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)澳洲民族電視臺(tái)報(bào)道，由澳大利亞和美國(guó)聯(lián)合發(fā)起的一項(xiàng)重大研究發(fā)現(xiàn)，每日服用阿司匹林并不會(huì)降低健康老年人的死亡或心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，反而會(huì)增加其內(nèi)出血的風(fēng)險(xiǎn)。

俗話說，凡藥七分毒。如果不是特別解某一種藥的藥性，一定不要輕易服用。只有保持健康的生活當(dāng)時(shí)，食用健康的食材，才是預(yù)防各種疾病的根本！

最新《美國(guó)居民膳食指南》：高膽固醇飲食不是血脂高的主因

過去大家以為膽固醇高對(duì)心腦血管的健康有害，而高膽固醇主要是吃出來的，所以需要限制每天攝入的高膽固醇食物，例如雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、漢堡薯?xiàng)l。很多朋友按照這樣的健康觀念來安排飲食，比如每天只吃一個(gè)雞蛋，并且長(zhǎng)期嚴(yán)格地遵守。

然而，最新的《美國(guó)居民膳食指南》，竟然去除了每天攝入膽固醇不超過300毫克的限制。也就是說，血脂正常、沒有心腦血管危險(xiǎn)因素的朋友，不必刻意限制食物中膽固醇的量。

知道了這個(gè)消息，很多人內(nèi)心是崩潰的，根深蒂固的健康觀念頃刻間被顛覆了。

這么說，高膽固醇食物可以放開吃了？

不過，上述一邊倒的理解實(shí)在有斷章取義之嫌。今天，就跟醫(yī)生一起來刷新對(duì)于膽固醇的認(rèn)識(shí)吧。

膽固醇攝入不再擔(dān)心了嗎

自從去年1月7日《2015-2020年美國(guó)居民膳食指南》發(fā)布以來，不少民眾對(duì)于是否應(yīng)該限制膽固醇的攝入存在疑惑，一會(huì)兒說要限制膽固醇，一會(huì)兒又說不要限制，把大家都說暈了。

可能是斷章取義加上一知半解，亦或是為了吸引眼球，一時(shí)間諸如《美國(guó)政府修改了40年以來的大錯(cuò)誤：膽固醇有益無害，不再分好壞》、《膽固醇，有史以來最大的醫(yī)學(xué)欺騙》等顛覆既有常識(shí)的文章相繼出爐，然而不得不說，這樣的文章存在不少問題。

不少人就會(huì)以為原來可以不用限制膽固醇，那我就放開吃吧……其實(shí)，我們擔(dān)心的血管硬化，仍然跟飲食脫不了關(guān)系。

之前限制膽固醇攝入的原由

過去大家以為高膽固醇血癥主要是吃出來的，最廣泛的說法是“膽固醇攝入多了，就會(huì)引起高膽固醇血癥，進(jìn)而形成冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等所謂的富貴病……”。所以，在舊版的美國(guó)居民膳食指南中，建議每人每天攝入膽固醇不超過300毫克。

通常所說的高脂血癥，主要是指血膽固醇以及甘油三酯升高。高脂血癥是人體脂肪代謝異常的表現(xiàn)，主要分為三類——高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥和混合性高脂血癥。

根據(jù)舊版指南為指導(dǎo)原則，許多營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)生之前可能會(huì)這么教育大眾，“一天吃雞蛋不能超過一個(gè)”，“蛋黃不要吃”，“內(nèi)臟不要吃”等等建議。理由是，這些食物膽固醇含量高，吃進(jìn)去了會(huì)導(dǎo)致血液中膽固醇升高，容易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化等問題。因此生活中可以見到一些“聽話”的朋友，恪守每天不超過一個(gè)雞蛋的原則。

舊版指南的邏輯簡(jiǎn)單地說：高膽固醇飲食→高脂血癥→動(dòng)脈硬化

然而許多研究表明，高膽固醇飲食不是高膽固醇血癥的主要原因。血脂高或者膽固醇高的原因是多方面的，包括遺傳因素、性別、年齡、缺乏鍛煉、肥胖、飲食等因素。飲食因素只是其中一小部分，而非主要原因。

新版指南怎么說

2015年版膳食指南的最大變化，就是去除了自1977年以來就規(guī)定的每人每天攝入膽固醇的限制。也就是說，血脂正常的朋友，沒有心腦血管危險(xiǎn)因素的朋友不必刻意限制食物中膽固醇的量。

過去大家以為高膽固醇血癥主要是吃出來的，但越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，血液中膽固醇的代謝遠(yuǎn)比之前的理解要復(fù)雜得多，高膽固醇飲食不是高膽固醇血癥的主要原因。

其實(shí)這也并不是什么最新的說法，早有人指出飲食因素不是膽固醇高的主要原因，只是官方權(quán)威指南還沒有做出相關(guān)正式說明。

新版指南的邏輯簡(jiǎn)單地說：諸多原因→高脂血癥→動(dòng)脈硬化

舊版指南錯(cuò)了嗎

《美國(guó)居民膳食指南》是美國(guó)官方發(fā)布的營(yíng)養(yǎng)健康指南，由美國(guó)衛(wèi)生與公眾服務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布，每5年更新一次。

膳食指南是美國(guó)衛(wèi)生與公眾服務(wù)部和農(nóng)業(yè)部組織了包括營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)和公共衛(wèi)生各界的專家，在綜合評(píng)價(jià)現(xiàn)有科學(xué)證據(jù)的基礎(chǔ)上制定。作為國(guó)際上影響力較大的健康指南，一直以來因其權(quán)威性和影響力主導(dǎo)全球健康飲食的風(fēng)向標(biāo)。

這么權(quán)威的指南也會(huì)出錯(cuò)？其實(shí)，并非指南出錯(cuò)，而是醫(yī)學(xué)知識(shí)不斷在更新，在大量循證醫(yī)學(xué)證據(jù)面前，過去一些經(jīng)驗(yàn)性的理論會(huì)被更新。

高脂血癥仍然不可任性

既然國(guó)際權(quán)威的膳食指南不再限制膽固醇，而高膽固醇集中存在于肉類、內(nèi)臟、蛋類等食物中，這是不是說，我們可以大魚大肉放開吃了？顯然不是這么簡(jiǎn)單。

雖然膽固醇的300毫克上限取消，這不等于指南認(rèn)為高膽固醇血癥無害，只是認(rèn)為從飲食上加以限制并沒有抓住預(yù)防的重點(diǎn)，因此新版指南將限制膽固醇攝入總量的建議取消了。

高膽固醇血癥和血脂異常是心血管疾病的危險(xiǎn)因素，迄今為止這一點(diǎn)沒有研究否認(rèn)。膽固醇過高仍然是心血管健康的潛在威脅之一，因此建議高膽固醇血癥和心血管疾病患者仍然應(yīng)減少膽固醇的攝入。

雖然新版指南從某種意義上放寬了膽固醇攝入標(biāo)準(zhǔn)，但仍然建議少攝入飽和脂肪酸。與舊版指南的要求相同，攝入的飽和脂肪所含熱量占一天總熱量的比例不超過10%。 

總體而言，新版指南與舊版相似，對(duì)于飲食健康的準(zhǔn)則沒有大的改變和更新，相比之下，新版指南的重點(diǎn)是：多吃水果、蔬菜和粗糧；少吃飽和脂肪酸、鹽和糖。

健康指南不可斷章取義，不要被新聞標(biāo)題的片面解讀給錯(cuò)誤引導(dǎo)了。

附：《2015-2020年美國(guó)居民膳食指南》所給出的5條核心建議

1. 始終保持健康的飲食模式。食物和飲料的選擇對(duì)健康都有影響。選擇能量適當(dāng)?shù)慕】碉嬍衬Ｊ?，不僅有助于達(dá)到和維持健康體重，保證獲得充足營(yíng)養(yǎng)素，還可減少慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

2. 重視食物的多樣性、營(yíng)養(yǎng)素含量和攝入量。按推薦量從各種食物中選擇營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物，既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求，又能限制能量攝入。
　　

3. 限制來自添加糖和飽和脂肪的能量攝入，并減少鈉的攝入量。實(shí)踐低添加糖、低飽和脂肪和低鈉的飲食模式。少吃含這些成分高的食物和飲料，以形成健康飲食模式。
　　

4. 轉(zhuǎn)變食物選擇習(xí)慣，選擇健康的食物和飲料。選擇各種食物中營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物和飲料，替換相對(duì)不健康的食物。充分考慮文化背景和個(gè)人喜好，使這些習(xí)慣的轉(zhuǎn)變更容易實(shí)現(xiàn)和維持。
　　

5. 無論何時(shí)何地，都應(yīng)支持和實(shí)踐健康飲食模式。從家庭到學(xué)校到工作場(chǎng)合到社區(qū)，每個(gè)人都有義務(wù)幫助創(chuàng)建和支持健康飲食模式。

河南美凱生物科技有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、貿(mào)易于一體的具有獨(dú)立法人資格的新型現(xiàn)代化醫(yī)療器械企業(yè)，公司產(chǎn)品主要涉及血培養(yǎng)瓶,化學(xué)發(fā)光試劑,胃蛋白酶原試劑盒,院感監(jiān)測(cè)試劑等系列產(chǎn)品，且均已取得醫(yī)療器械注冊(cè)證。公司占地面積15000平方米，GMP標(biāo)準(zhǔn)廠房3000平方米，專業(yè)性研發(fā)實(shí)驗(yàn)室1000平方米，先后被授予國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、河南省工程實(shí)驗(yàn)室、河南省體外診斷試劑工程技術(shù)研究中心等榮譽(yù)稱號(hào)。企業(yè)實(shí)力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種獨(dú)特經(jīng)營(yíng)的原則，贏得了廣大客戶的信任。垂詢電話0395-3333801。